菠萝咕噜肉的正宗做法

想知道菠萝咕噜肉的正宗做法

菠萝咕噜肉的做法

1.菠萝切块，青红椒切块，洋葱切片，猪肉切块状。

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1.

2.腌制加料酒，白糖，胡椒粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制5分钟。

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2.

3.裹上生粉，放油锅炸至定型即可。

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3.

4.少许油，洋葱煸香，倒入沙司炒匀，倒入青红椒，加入清水，菠萝，肉块下锅，炒匀收汁。

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4.

菠萝咕噜肉成品图

菠萝咕噜肉的做法

想知道菠萝咕噜肉的做法菠萝咕噜肉 清爽酸甜，外酥里嫩的肉团，和脆嫩鲜甜的菠萝，酸甜口味的浓郁汤汁，是孩子和女士的最爱。咕噜肉又称甜酸肉或咕咾肉，是一道粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最

食材配方

• 主料：
• 里脊猪肉

  500g

• 菠萝150g
• 辅料：
• 彩椒适量
• 洋葱适量
• 姜适量
• 蛋清

  适量

• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 番茄酱适量
• 米醋

  适量

• 白砂糖
  适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.原料。

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1.

2.里脊肉切花刀。然后切成大拇指甲盖大小的块。

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2.

3.切好的里脊，用盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌渍十分钟，彩椒和洋葱切肉块大小的片，淀粉准备好。

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3.

4.肉均匀地沾上淀粉，抖掉多余的淀粉备用。

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4.

5.入八成热油锅定型捞出复炸一次。

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5.

6.炸好的肉团备用。

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6.

7.锅里放油，炒彩椒和洋葱菠萝块。

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7.

8.均匀上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌均匀。

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8.

9.放半碗水化开番茄酱，熬一下至粘稠。

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9.

10.放入肉团，迅速翻炒均匀。

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10.

菠萝咕噜鸡肉的做法

想知道菠萝咕噜鸡肉的做法菠萝咕噜鸡肉 喜欢用鸡鸡腿肉做菜，因为鸡腿肉比较鲜嫩。将买回来的鸡腿去骨去皮然后切块，无论炒杂菜或是煎炸，都非常的好吃，口感也非常的嫩滑。经常到餐馆吃饭，儿子都喜欢点“菠萝咕

食材配方

• 主料：
• 鸡腿

  500g

• 菠萝200g
• 辅料：
• 油适量
• 盐适量
• 生粉适量
• 茄汁

  适量

• 醋适量
• 糖
  适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.将买回来的鸡腿清洗干净之后去皮去骨，将肉切小块。

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1.

2.用盐很生粉腌制片刻。

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3.将腌制好的鸡腿肉用生粉裹上。

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3.

4.炸锅热油然后将裹有生粉的鸡肉放入炸到酥脆捞起。

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4.

5.将炸好的鸡块捞起。

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5.

6.准备彩椒和菠萝。

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6.

7.将茄汁加少许糖和醋拌均匀味道（看个人喜欢酸甜程度调味）

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7.

8.将调好的茄汁放入炒锅煮开。

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8.

9.然后放入炸好的鸡块和彩椒菠萝。

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9.

10.大火烧开直至收汁。

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10.