爆浆巧克力蛋糕的做法

想知道爆浆巧克力蛋糕的做法爆浆巧克力蛋糕 喜欢吃巧克力，也喜欢吃蛋糕。两者合二为一，感觉真的很不错。怕胖的MM可是错过这道美食了～～

食材配方

• 主料：
• 低筋面粉

  90g

• 辅料：
• 黑巧克力200g
• 鸡蛋5个
• 黄油150g
• 白糖
  125g

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.准备好材料

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1.

2.把鸡蛋全部打进碗里。

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2.

3.150克巧克力隔水加热。

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3.

4.熔化后。

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4.

5.加入黄油。

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5.

6.搅拌均匀。

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6.

7.关火。备用。

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7.

8.用打蛋器打发鸡蛋。

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8.

9.分几次加入白糖。

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9.

10.低粉过筛。

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10.

11.成这种散状。

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11.

12.鸡蛋打发成颜色变淡，体积变大。

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12.

13.加入低粉。用打蛋器搅拌。

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13.

14.拌匀后，再倒入黄油--巧克力浆。再用打蛋器搅拌均匀。

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14.

15.用勺子舀一小勺倒进模具，先倒一半。

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15.

16.剩下的50克，用手掰碎后，加入到模具里面。

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16.

17.再倒进一半。成九分满。

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17.

18.烤箱预热180度，烤12-15分钟。

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18.

榛子巧克力蛋糕卷的做法

精选的榛子巧克力蛋糕卷的做法榛子巧克力蛋糕卷 榛子巧克力蛋糕卷，美味可口，我的至爱。浓香好吃，你喜欢嘛？

食材配方

• 主料：
• 低粉

  100g

• 榛子巧克力粉50g
• 鲜奶120ml
• 盐5g
• 蛋黄5只
• 蛋白

  5只

• 辅料：
• 糖
  70g

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好各材料并称量好；

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1.

2.蛋白加入盐，糖分3次加入蛋白里，打至干性发泡；

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2.

3.打蛋器将蛋黄打散（约10秒）；

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3.

4.筛入粉里，再用打蛋器打均匀（约30秒）

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4.

5.取1/3的蛋白霜与面糊混合均匀，然后倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀；

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5.

6.翻拌均匀即成面糊；

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6.

7.倒入烤盘里，抹平；

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7.

8.放入150度预热好的烤里里，150度中层烤18分钟，烤好后，再加固一分钟；

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8.

9.出炉倒扣将油纸撕去；

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9.

10.趁热卷起来定型；

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10.